Matglädje och gemenskap på Attendos äldreboenden
I dag, den 16 oktober, firas Måltidens dag – en dag som uppmärksammar matens betydelse för hälsa, kultur och gemenskap. På Attendos äldreboenden står måltiderna i centrum varje dag, inte bara som en stund för god mat, utan som en viktig del av omsorgen, gemenskapen och livsglädjen.
Måltiderna är mer än mat
– Måltiderna påverkar livskvaliteten varje dag och ska väcka både aptit och fina samtal, säger Patrik Mill, verksamhetschef på Attendo Spadvägen i Älvsjö.
Här är måltiderna en självklar del av vardagen, där allt från råvaror och näringsinnehåll till personalens engagemang och den sociala stunden kring bordet spelar roll.
Bakom menyerna står dietister, kostvetare och kockar som ser till att maten både smakar gott och ger rätt näring.
– Vi följer säsongerna och varvar husmanskost med moderna inslag. Klassiker som köttbullar med potatismos samsas med rätter från olika kulturer, säger Britta Lundborg, kostvetare och dietist på Attendo.
Måltiderna är också en stund för gemenskap. Många boende har bott ensamma länge innan de flyttade in, och att äta tillsammans kan göra stor skillnad.
– Att sitta vid ett dukat bord och dela en måltid kan verkligen öka aptiten och glädjen, säger Patrik Mill.
Möjlighet att påverka maten
För att maten ska spegla de boendes önskemål hålls regelbundna boenderåd, där seniorerna kan påverka allt från maträtter till serveringssätt. Särskilda kostombud i personalen fungerar som länken mellan köket och de boende.
Lite extra festligt blir det vid högtider och teman – som alla hjärtans dag, herr- och dammiddagar eller andra gemensamma firanden. Alla får gärna komma med idéer till menyn.
Guldgaffeln till Attendo Spadvägen
Varje år delar Attendo ut Guldgaffeln – en utmärkelse till det boende som gjort det lilla extra för matglädje, trivsel och kvalitet. I år gick priset till Attendo Spadvägen.
– Det var en rolig överraskning och ett fint kvitto på att det vi gör uppskattas, säger Patrik Mill.
Modern äldreomsorg hos Attendo
För oss på Attendo handlar god omsorg om att med varmt hjärta hjälpa varje människa att fortsätta leva det liv man vill. Vi vill att varje person ska få leva hela livet – och respekteras för den man är och har varit.